19 mai 2007
Chaîne des recettes...
Merci
Sylvie et Pat
d'avoir pensé à moi !
Il faut que vous donne MA RECETTE préférée
et ensuite mes copinettes doivent faire pareil !
Mes recettes à moi ne font jamais plus que 5 lignes ,
ça va pas être long !
J'ai choisi une entrée, toute simple,
que l'on peut faire deux ou trois jours à l'avance,
ce pain de poisson n'en sera que meilleur!
Il faut :
1 kg de poissons (vous pouvez mettre un petit morceau de saumon)pour mettre un peu de rose!
Cuire au court bouillon 10 mn!
Hachez 2 échalottes, 3 gousses d'ail, du persil, ciboulette,
8 oeufs battus en omelette, sel poivre!
Bien mélanger le tout et mettre au four au bain- marie 40 mn
A manger bien frais avec une mayonnaise !
Je passe le relais à
et toutes le p'tites sirènes qui passent par là!
Gigi 
08 septembre 2006
Gâteau aux pommes...
Comme ma machine (qui a 30ans) à râper(les carrottes du jardin) est sortie...
J'en profite pour faire un gâteau!
Si vous venez manger chez nous et qu'il y a des carottes comme entrée,
à coup sûr, il y aura ce gâteau en désert ;o)
Je vous donne la recette,
car il est délicieux et en plus il est très simple ;o)
Ils disent de le manger tiède mais froid il est très bon aussi!
Parole d'une Normande Gourmande!!!
Gigi
31 mai 2006
Pain de poisson...
Il faut...
surtout pas celui-là ...il est plein d'arêtes!!!
Poissons 1 kg
Oeufs 8
Carotte 1
Echalotes 2
Ail 3 gousses
Persil
Ciboulette ( ou autres herbes )
Sel Poivre
Faire cuire au court-bouillon le poisson 10mn
Mélangez avec les ingrédients
et cuire au bain-marie 40 mn .
A manger froid avec une mayonnaise.
05 mai 2006
Tarte à la rhubarbe!
Très facile...20 mn de préparation...30 à 40 mn de cuisson!
Il faut:
Une pâte brisée ou sablée ou feuilletée,
3 ou 4 tiges de rhubarbe (selon la grosseur)
Je mets 2 ou 3 pommes (la tarte est plus douce)
100g de farine,
200 g de sucre,
200 g de crème fraîche,
et 4 oeufs.
Eplucher la rhubarbe et la couper en tronçons de 3 centimètres,
couper les pommes en petits cubes,
disposer sur la pâte.
Mélanger dans un saladier la farine, le sucre
avec les 4 oeufs.Ajouter la crème.
Napper votre tarte et cuire à four chaud de 30 à 40 m!
Dans la rhubarbe, il n'y a que la tige qui soit comestible, la feuille est très poison et peut servir dans la préparation d'insecticides.
21 décembre 2005
journée bien remplie
J'ai beaucoup, beaucoup, beaucoup... mais alors beaucoup travaillé aujourd'hui!!!
J'ai rangé ma chambre... et j'ai fait un gâteau au chocolat.
Fait en 10 min, cuit en 20 min...
INGREDIENTS:
* 3 oeufs
*150 g de sucre
*125 g de beurre
*125 g de chocolat à cuire
* 50 g de farine
*125 g d'amande en poudre
* 1 cuil à café de vanille liquide
* 1 cuil à café d'extrait de café
*cannelle
Faire fondre sur feux doux le chocolat avec le beurre,
ajouter le sucre,
les oeufs battus en omelette,
la farine,
les amandes en poudre,
la vanille,
l'extrait de café,
éventuellement un peu de cannelle.
Mélanger bien le tout.
Verser la pâte dans un moule à manqué beurré.
Faire
cuire dans le four préchauffé à 210°
pendant 15 à 20 min.
Ce
gâteau doit être juste cuit.
Trop cuit il perdrait de son moelleux.
28 août 2005
La Normandie (suite)
Nos pommiers sont bien garnis, on va se régaler si les vaches ne mangent pas toutes les pommes!!!
Recette toute simple d'un gâteau aux pommes, fait en 5 minutes, cuit en 45 minutes et mangé en 30 secondes!
Ingrédients: 250g de farine
150g de sucre
3 oeufs
1 sachet de levure
1 verre de lait (à peine)
1 verre d' huile (à peine)
1 petit verre de calvados (facultatif)
Mettre farine, sucre, levure et les oeufs.
Mélanger le tout.
Ajouter le lait, l'huile et le calvados.
Mettre les pommes coupées en petits cubes.
Faire cuire 40 min à four moyen.
Ce gâteau peut se faire avec d'autres fruits et peut s' accompagner d'une crème anglaise
